猪肉

早些年,在黑龙江、松花江流域的农家,进了腊月,大部分人家都要杀猪,除了为过年包饺子、做菜准备肉料,还会做好杀猪菜,请来至亲好友,一顿酣畅淋漓的欢聚······当然少不了、割(东北方言、gǎ)下几条好肉,串亲访友,民间谓之“杀年猪”。东北童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,年猪在东北人的记忆中不仅仅是吃在嘴里的香,是欢聚,是随着热气腾腾的杀猪菜上桌、萦绕在人们心头的是那份甜、是对美好生活的憧憬、更是亲朋簇拥、其乐融融共同分享的那份幸福感。

激活愉悦味蕾下的深层记忆。在甜草岗,有不少家庭或是亲朋共同认养“年猪”,就是奔着分享那份记忆中的幸福。随时在网上,透过实时监控,通过耳标、来识别自家认养的猪猪,或是悠然闲逛、或是酣然入睡、或是相互耍酷追逐、或是哼哼抢食,从小猪猪看着、看着,在关注中一点点逐渐长大,就像玩偷菜、玩牧场一样,在都市繁嚣之余,虽无法登临南山,却可以感受一份悠然;但又和玩偷菜、玩牧场不一样的是,看着养大的猪猪,是可以吃到口的真实,更是能和亲人朋友一起分享的嘴里的香,心里的甜,浓浓的情,延续了的幸福感。

品行天下、质创未来的甜草岗,就是在诞生在东北那片分享的天空下,繁衍于那片沃土,来吧共同--分享新时代的年猪、分享甜草岗、分享黑龙江的物产,分享属于这个时代的幸福。


                                       

                                        

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